지방은 아삭아삭! 살은 꼬들꼬들! 돼지 뒷고기 중 으뜸인 덜미살입니다.
· 원산지
멕시코산
· 중량/사이즈
돼지 덜미살 1팩 300g내외
· 체크포인트
꼬들하고 아삭한 식감이 공존하는 최고의 돼지 뒷고기입니다.
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뒷고기 돼지 덜미살 300g
지방은 아삭아삭! 살은 꼬들꼬들! 돼지 뒷고기 중 으뜸인 덜미살입니다.
○ 원산지 공개 합니다.
멕시코산
○ 상품 스펙 요약 합니다.
※ 구성 : 돼지 덜미살 1팩
※ 중량/ 사이즈 : 300g 내외
※ 생물여부 : 냉동
※ 성분표시 : 덜미살 100%
※ 포장방식 : 진공포장
○ 어떻게 먹어야 맛나나요?
해동 후 후라이팬에 노릇하게 구워드세요.
보기 힘든 부위인 덜미살이에요.
꼬들하고 아삭한 식감이 공존하는 최고의 돼지 뒷고기입니다.
○ 상품의 확실한 매리트!
많이 들어보지 못한 생소한 뒷고기입니다.
돼지 덜미살인데요!
이 덜미살 뒷고기 중에서 단연코 1등입니다.
가장 도드라지는 게 바로 식감입니다.
"지방에서 어떻게 이런 식감이 나지?" 이런 생각이 들어요.
거기에 살은 얼마나 꼬들한지..
꼭 드셔보셔야 하는 뒷고기입니다.
1마리에서 많이 나오지도 않는 부위에요.
그런 부위를 이렇게 저렴하게 드실 수 있습니다.
○ 알고 먹으면 더 맛있어요!
Q. 뒷고기 중에 으뜸입니다.
/
A. 돼지 뒷고기 종류가 많잖아요.
뽈살, 두항정살, 돈설, 관자살 등.
많은 뒷고기 중에서도 으뜸인 부위가 덜미살이에요.
지방과 맛은 당연하구요.
맛을 받쳐주는 식감이 정말 특이하고 신기합니다.
안 먹어본 사람은 있어도, 한 번만 먹은 사람은 없는 게 덜미살이에요.
Q. 덜미살은 어떤 부위인가요?
/
A. 돼지의 머리와 목이 만나는 부위의 살이에요.
한 마리에 250-300g만 작업되는 귀한 부위이기도 해요.
지방이 두꺼워 보이지만 식감 자체는 삼겹살의 지방과 차원이 달라요.
지방에서 아삭한 식감이 느껴지구요.
살에서는 꼬들한 식감이 느껴지는 신기한 부위입니다.
한 번 먹어본 사람은 계속 찾게되는 마성의 부위로도 유명합니다.
꼭 드셔보세요.
Q. 해동은 어떻게 하나요?
/
A. 해동은 드시기 하루 전에 꺼내서 냉장고에서 서서히 해동을 시키는 게 좋습니다.
빨리 드시고 싶다고 전자레인지나 흐르는 물에 해동을 하면,
고기에서 냄새가 나고 퍽퍽해지는 원인이 될 수 있습니다.
그렇기 때문에 수령하셨을 때 여름의 경우 자연해동으로 보시면 되고.
겨울에는 얼어서 도착하기 때문에 냉장고에서 천천히 해동시켜 주세요!
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