한장금 붉은대게장 2kg

녹진한 내장, 달달한 다릿살! 속초 붉은대게로 장이라니.

○ 원산지 공개 합니다.

상품스펙참조

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 한장금 붉은대게장 1통

※ 중량/ 사이즈 : 홍게장 2kg(3미)

※ 생물여부 : 냉장 or 냉동

※ 성분표시 : 홍게(국내산)50%, 간장소스{혼합간장[아미노산간장(탈지대두:외국산), 정제수, 정제소금(국산), 양조간장-HO[양조간장원액(탈지대두:외국산)], 물엿], 백설탕, 현진시즈닝[L-글루탐산나트륨(향미증진제), 텍스트린(옥수수전분100%), 카라멜색소, 마늘가루, 생강가루]}50%

※ 포장방식 : PE용기

 ○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

- 다리는 쏙쏙 빼서 살만 호로록 드세요!

- 몸통은 배딱지를 제거해주세요.

- 홍게의 입부분, 아가미를 제거하면 끝!

- 참기름, 김가루, 밥 넣고 비벼드시면 밥도둑!!

○ 상품의 확실한 매리트!

한통에 무려 2키로!

속초항에 들어오는 활 홍게로 만들었어요.

녹진한 내장에 달큰한 다릿살.

달달한 홍게만 3마리, 1키로쯤 들어가요!

먹기 불편한, 뾰족한 다리 끝부분은 손수 잘라냈어요.

신선한 홍게에 그 맛을 살려주는 특제 간장 소스를 사용했어요.

일반 간장게장도 좋지만, 달큰한 홍게장!

너무 짜지도, 달지도 않은 특유의 감칠맛이 일품입니다.

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 붉은대게장이 뭐에요?

/

A. 붉은대게 = 홍게 입니다!

흔하게 홍게는 쪄서 드시죠.

이런 방법 말구요.

홍게 장으로 드셔보세요.

비법 간장소스에 신선한 활홍게를 담궜어요.

녹진한 내장맛에 달달한 다리살맛.

한번 드셔보시면 무조건 다시 찾으실 거예요.

 Q. 홍게장 열다가 간장이 쏟아졌어요.

/

A. 홍게도 가득! 간장도 가득!

푸짐하게 담았습니다.

그러다보니, 완전히 해동되지 않은 상태로 열면 간장이 흘러넘치더라구요.

꼭 완전히 해동 된 후 뚜껑을 열어주세요!

Q. 홍게 껍질이 까만데 상한건가요?

/

A. 아뇨!

이건 홍게의 특성이에요.

흑변현상이라고 불려요.

홍게의 단백질이 산소와 반응하면서 화학적 변성을 일으킨거에요.

사람은 피에 철분이 많죠.

갑각류는 구리 성분이 많아요.

이 구리가 산소를 만나 흑변현상이 생겨요.

색만 까맣게 변했을 뿐이지.

선도, 맛엔 전혀 문제가 없는 홍게입니다!

안심하고 맛있게 드셔주세요.

Q. 효율적인 가격에 푸짐한 양.

/

A. 가성비 좋습니다.

한통에 무려 2키로!

홍게만 1키로쯤 들어가요.

신선하지 않으면 장을 담굴 수 없어요.

속초항으로 들어오는 홍게배와 직거래해서 싸고 품질은 좋은 홍게를 받아와요.

간장게장은 비싸다. 라는 인식.

제가 깨드릴게요.

Q. 다른 곳과 다른 깊은 맛의 특제 소스.

/

A. 신선한 홍게에 그 맛을 살려주는 특제 간장 소스를 사용했어요.

너무 짜기만 한 간장이 아니에요.

적당한 단맛과 특유의 감칠맛까지!

김가루, 참기름, 뜨끈한 쌀밥.

이 세가지면 밥 한공기? 아뇨 두공기 뚝딱입니다.

 Q. 게장으로 1석 3조의 효과.

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A. 홍게장안에 침이 닿지 않게 덜어드세요.

홍게장을 다 드신 후 남은 간장은 아래와 같이 응용하여 색다른 맛을 맛보실 수 있어요!  

홍게의 감칠맛이 우러나와 너무 짜지도 않고 딱 입에 착 감기는 맛.

입맛 없을 때 밥에 계란후라이 하나 올려 간장 세 스푼!

우리가 생각하는 그 간장 계란 밥이 됩니다.

삶은 계란 넣어서 하루 숙성 시키면 또 다른 밥도둑 간장 계란 장이 만들어진답니다.

 Q. 선물용으로도 좋아요.

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A. 큼직한 2kg짜리 한통 가득 담아드려요.

포장도 깔끔하니 이웃집, 가족들에게 선물해보세요.

든든한 밥도둑 하나 생기는겁니다. 

감칠맛 있는 이 맛난 간장, 홍게장 다 드시고 활용하시기에도 넘 좋잖아요.

요 맛난 홍게장으로 따뜻하게 마음 전해보세요!